Sandrine Chappaz - Artisan Chocolatier - Confiseur

Ganache au Fenouil

Ganache acidulée au Kalamansi (petit agrume d'Asie du sud-est) et au citron vert

Ganache au chocolat Grand cru sauvage de Bolivie 68%

Praliné noisette et son croustillant de feuilletine

Ganache au chocolat Grand cru de l'Ile de Java 64%

Praliné maison à la Noix A.O.C. de Grenoble

La force du cacao mariée aux saveurs fraiches, citronnées et camphrées du Poivre de Cubèbe

Ganache au chocolat Grand cru de la République Dominicaine 74%

Praliné sésame

Tendre ganache de chocolat au lait, au chaud parfum de Cannelle de Ceylan

Ganache au chocolat Grand cru du Costa Rica 70%

Praliné à l'ancienne à la noisette

Ganache à la Liqueur de Chartreuse verte des Pères Chartreux

* avec alcool

Praliné noisette à l'ancienne

Ganache au miel de Châtaignier

Praliné noisette et sa feuilletine croustillante

Ganache à la noix de Grenoble

Ganache aux Bourgeons de sapin des forêts de Chartreuse.

Ganache au miel de Châtaignier

Ganache à la Vanille Bourbon de Madagascar

Ganache au café Harrar d'Ethiopie - 100% Arabica

Ganache à la banane parfumée au Rhum